PRÁCTICA # 19: pH.

PRÁCTICA # 19: pH.

OBJETIVOS:

El alumno determinará, cualitativa y cuantitativamente, el pH de varias sustancias y las clasificará como ácidos o bases.

MATERIAL:

1 gradilla.

1 mortero.

1 exprimidor de limones.

9 tubos de ensayo.

Pinzas para tubo de ensayo.

1 agitador.

2 vasos de precipitados.

Papel tornasol.

Tiras indicadoras de pH.

SUSTANCIAS:

3 limones.

Vinagre.

1 coca cola en lata.

Café soluble. (2 cucharadas)

2 Alka Seltzer.

4 pastillas Melox.

1 sobre de bicarbonato de sodio.

2 Aspirinas efervescentes.

Agua destilada.

PROCEDIMIENTO:

1.       Cada equipo preparará las muestras como sigue:

a.       Equipo 1: exprimir los tres limones en un vaso de precipitados y agregar agua destilada hasta completar 60 ml.

b.      Equipo 2: medir 60 ml de vinagre en un vaso de precipitados.

c.       Equipo 3: en un vaso de precipitados medir 60 ml de Coca Cola. En el otro vaso, disolver las dos cucharadas de café, con agua destilada, hasta completar 60 ml.

d.      Equipo 4: en un vaso de precipitados disolver las dos pastillas de Alka Seltzer con agua destilada hasta completar 60 ml.

e.      Equipo 5: pulverizar en el mortero las cuatro pastillas de Melox y vaciar el contenido en un vaso de precipitados, agregado posteriormente agua destilada hasta completar 60 ml y disolver.

f.        Equipo 6: en un vaso de precipitados disolver, con agua destilada, el bicarbonato de sodio (dos cucharadas) hasta completar 60 ml. En otro vaso de precipitados disolver, en 60 ml de agua destilada, las dos pastillas efervescentes de Aspirina.

2.      Todos los equipos intercambiarán sustancias, de tal manera que cada uno tenga nueve tubos de ensayo con 5 ml de cada una de las sustancias. El noveno tubo de ensayo contendrá agua destilada.

3.     Introducir un extremo del papel tornasol en cada una de las muestras (un papel para cada muestra). Observar y determinar si se trata de una sustancia ácida o básica.

4.    Introducir el extremo que tiene el código de colores de las tiras indicadoras de pH en cada una de las muestras (una tira para cada muestra). Comparar los colores formados en cada cinta con el patrón y determinar el pH de cada sustancia.

CUESTIONARIO:

1.       Define pH.

2.       Escribe la escala de pH y cómo se interpreta.

3.       Menciona el nombre químico de tres ácidos fuertes.

4.       Menciona el nombre químico de tres bases fuertes.

5.       Escribe el nombre de tres sustancias de uso común que se consideren ácidos. (Diferentes a las empleadas en la práctica)

6.       Escribe el nombre de tres sustancias de uso común que se consideren bases. (Diferentes a las empleadas en la práctica)

7.       Escribe tres propiedades de los ácidos.

8.    Escribe tres propiedades de las bases.